Giderek daha çok insan, mutfağında hem lezzetli hem de sağlıklı alternatifler arıyor. Kaju ve chia tohumu, bu arayışta en çok tercih edilen iki malzeme arasında bulunuyor. Farklı öğünlere kolayca eklenebilen bu besinler, vücudun ihtiyacı olan temel mineral ve vitaminleri de karşılamaya yardımcı oluyor. Üstelik, yaratıcı tarifler sayesinde monoton yemek alışkanlığından kurtulmak mümkün. İşte, kaju ve chia tohumu kullanarak yapabileceğiniz 5 sağlıklı tarif önerisi!
Kaju ve Chia Tohumu Kullanarak Yapabileceğiniz 5 Sağlıklı Tarif
Sizler için kaju fıstığı ve chia tohumu kullanarak yapabileceğiniz tariflerden bahsedeceğiz. Listeleyeceğimiz her tarifte, malzemeleri kendi damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Kimisi pratik ve hızlı bir atıştırmalık sunarken, kimisi de daha çok zaman ayırmanız gereken ana öğün niteliğindedir. Ancak ortak noktaları, her birinin besleyici ve doyurucu olmasıdır. Özellikle sağlıklı beslenme veya diyet sürecindeyseniz, bu tarifler sizin için yeni ve keyifli alternatifler yaratacaktır.
Kaju ile Fark Yaratan Atıştırmalıklar
- Kaju Ezmesi (Kreması): Çiğ kajuyu, birkaç yemek kaşığı su veya bitkisel süt ile blender’da çekerek doğal bir kaju ezmesi elde edebilirsiniz. Biraz bal veya hurma ile tatlandırıp ekmek üzerine sürerek afiyetle tüketebilirsiniz. Kahvaltıda veya ara öğünlerde ideal bir alternatiftir.
- Kaju Soslu Sebze Sote: Soğan, biber ve mantar gibi sevdiğiniz sebzeleri biraz zeytinyağı ile soteleyin. Ayrı bir kapta suyla yumuşattığınız kajuları baharat ve sarımsakla blender’dan geçirerek kremsi bir sos elde edin. Sotelenmiş sebzelerin üzerine bu sosu ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği sizi bekliyor.
- Kaju Kaplamalı Tavuk veya Sebze: Farklı bir lezzet arayanlar için; dövülmüş kajuya batırdığınız tavuk göğsü parçalarını veya sebzeleri fırınlayabilirsiniz. Böylece kruton benzeri çıtır bir kaplama elde edersiniz. Yanına yoğurtlu veya tahinli bir dip sos yaparak servis edebilirsiniz.
Chia Tohumu ile Besleyici Seçenekler
- Chia Puding: Süt (bitkisel veya hayvansal) içerisine 2 yemek kaşığı chia tohumu ekleyip karıştırın ve karışımı buzdolabına koyun. Yaklaşık bir saat sonra puding kıvamına gelen tatlıyı meyve dilimleri, kuruyemiş veya bal ile süsleyerek tüketebilirsiniz. Hem hafif hem de besleyici bir alternatif olacaktır.
- Chia Tohumlu Kraker: İhtiyacınız olan şeyler; chia tohumu, keten tohumu, susam, su ve isteğe göre baharatlar. Tüm malzemeleri hamur kıvamına gelene kadar karıştırıp ince bir tabaka halinde fırın tepsisine yayın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirdikten sonra çıtır çıtır krakerleriniz hazır. Yoğun lif içeriğiyle gün içinde ara öğün olarak veya çorba yanında tüketebilirsiniz.
Bu tarifler, mutfağınızda sağlıklı ve yaratıcı seçenekler arayanlar için güzel birer başlangıç noktası sunar. Kaju ile kremsi ve tatmin edici lezzetler yakalayabilirken, chia tohumu sayesinde de lif ve omega-3 deposu öğünler hazırlayabilirsiniz. Hem kendiniz hem de sevdikleriniz için keyifli sofralar oluşturmak artık çok daha kolay!
Tariflerinizde kullanmak üzere Chia tohumu ve kaju satın almak için Kanneci Kuruyemiş internet sitesini ziyaret edebilirsiniz.
