Her şehrin bir günü olduğu gibi, Şehr-i Karamanın en büyük ve en kalabalık günü de Cumartesidir. Çünkü Cumartesi demek, Şehr-i Karamanın, en geniş kitlesinin buluştuğu, en büyük semt pazarı demektir.
Sabahın erken saatlerinde, Karamanın köylerinden, Muttan Göksudan gelen köylü kardeşlerimiz, kendi bağ ve bahçelerden yetiştirdikleri, organik olan sebze ve meyvelerini, domates, biber, fasulye, üzüm, nar, elma, vb. açmış oldukları tezgahlara dizerler. Bunların yanında, tandır ekmeğinin kokusu mis gibi hemen oracıkta yayılır, yan tezgahta keçi ve koyun tulum peyniri, köy tereyağı, Karamanlıya göz kırpar, taze mahsul olan yeşil zeytinler de boy boy sandıklar da satılır alıcısına göre turşuluk, kırmalık ve çizmelik olarak alıcısının isteğine göre işlem yapılarak satılır.
Bu saydıklarımızın yanında, bakliyat, kuruyemiş, süt ürünleri, giyim, ayakkabı, ev eşyası, züccaciye, oyuncak, hatta bitki ve fideye kadar çok geniş ürün yelpazesi bulunur. Cumartesi pazarının her bütçeye uygun olduğu için, Sadece Karaman merkezden değil, köylerden ve çevre ilçelerden de alışverişe gelen çok olur. Pazar çok canlı ve bereketlidir. 90 km. ileride Ereğli ve 110 km. ileride Konya ile kıyaslandığında tam yarı yarı fiyatınadır. Fiyat çeşitliliği, ürün çokluğu ve pazarlık imkânı nedeniyle alışveriş için en çok tercih edilen pazardır. Kısaca: Cumartesi pazarı Karamanlının gönül bağıdır ve Şehr-i Karamanda pazar kültürünün kalbi Cumartesi Pazarında atmaktadır.
Her ürünün arkasında bir emek, nineler;” kendi bahçemde ellerimle topladım” der. Esnaflarının güler yüzlü ve çok sakin olması da, Mevlananın; “Asabiyette ölü gibi ol” çağrısına uymaktadır. Cumartesi pazarı aynı zaman da, Mutun ve Karaman köyleriyle şehri Karamanı buluşturur ve aynı zamanda sosyal buluşma noktasıdır. Kimi selamlaşır, kimi dostlar ayaküstü sohbet eder, bu sohbetler, fikirleri, akrabalıkları, umutları birbirine sımsıkı bağlar. kimileri Pazar çantasını doldurur evinin yolunu tutar.
Hafta da bir gün dahi olsa geçmişle bugün yan yana gelir. İnsanların memleket kokusunu almasına vesile olur. Cumartesi Pazarları…
